Borja, el barrio de la Morería. Aragón Escrito y Dibujado por Miguel Caballú Albiac y Teodoro Perez Bordetas.

Teodoro se va de barrios. Se fue a Borja al antiguo barrio de los moriscos, quizá influenciado por lo que estamos viendo en muchos pueblos, que los cascos antiguos, morerías y juderías, están tomando protagonismo ante esta nueva reconquista de la Reconquista. Aumenta el censo, la ocupación y la preocupación. En Borja ya casi rozan los seis mil habitantes.

Voy a Borja con mucho gusto porque es para mi un referente en lo referido a interés cultural. El Centro de Estudios, que cumple cuarenta años, ha sido y es faro que ilumina otras asociaciones culturales. Inició su andadura con una pequeña exposición, precisamente en mayo del sesenta y ocho. Otra revolución cultural. En Paris levantaron adoquines, y en Borja yacimientos prehistóricos. Buena parte de la historia del Centro está unida a la investigación Arqueológica, y de ahí que hoy, gracias a Manuel Gracia, Isidro Aguilera, Manuel Jiménez y otros, puedan verse sus colecciones en el Museo Arqueológico en la antigua iglesia de San Miguel. Por cierto que esta iglesia fue silo del Servicio Nacional del Trigo y estuvo a punto de demolerse. Hoy es Patrimonio de la Humanidad... gracias principalmente a la labor del Centro, como puede suponer el lector inteligente. Una gente que igual monta unas Jornadas sobre Patrimonio que un Curso de Iconografía y Arte Religioso; celebran el V Centenario del fallecimiento de Cesar Borgia y a los pocos días el III Centenario de la muerte de la Condesa de Castellflorit emparentada con San Francisco... de Borja, claro, o reúnen al Comité Internacional de Historia de la Náutica y de la Hidrografía. ¡Señor!

Ya me han contagiado el entusiasmo. Y yo tenía que hablar de la morería, un barrio que comenzaba en la calle de San Juan, delimitado por otras tres, Mezquita, Pruno y Calvo, que conservan integro el trazado original. Se creó tras la reconquista de la ciudad en 1119, cuando a los musulmanes se les dio un plazo para evacuarla. Y allí estuvieron los moriscos hasta 1610 que llegó la expulsión.. Aún se conserva y es poco sabido, la galería subterránea que llevaba agua a la mezquita desde el río Surban que es el que circunda la ciudad.

Tienen suerte en Borja porque atienden la cultura elitista y la popular. Acaban de editar un libro sobre Gastronomía del Huecha (M.P.Garde) y uno se lo pasa en grande leyendo lo de las Tordas de Borja, o las recetas de sus dulces, los pericones, los pastelillos de la Inmaculada de Doña María, o los quimbos: Don Rufino, el médico, se fue a vivir a Montevideo. Se casó con una joven uruguaya muy adinerada y todos los años venían a pasar seis meses a Borja con sus criados y cocineras. Y dejaron para la Ciudad su receta: 6 yemas de huevo y una clara, azúcar y agua para el almíbar y buena mano.

A finales del siglo XV Juan II concedió licencia a un musulmán para construir adosada a la muralla una torre fuerte de piedra, sorprendente, que no es la casa natal de Juan de Coloma, como se decía. Es el Torreón de los Ben Amir, a la entrada de la muralla, donde se está instalando un hotel con encanto. A lo mejor sirven Quimbos, y se mezclará la cultura musulmana con la uruguaya. Y toda ella será borjana.

Borja, el barrio de la Morería. Dibujo de Teodoro Perez Bordetas

Índice

Otras obras de estos mismos autores incluyen Monasterios y los Castillos Aragoneses

Dibujos Teodoro Pérez Bordetas

Textos: Miguel Caballú Albiac

Tal día como hoy

Conceptos en orden alfabético sobre Aragón

El Monasterio de Rueda ha restaurado su explendor con las ilustraciones históricas.

También puedes conocer un fantástico bestiario que habita en sus monumentos.

Maravillate con los dibujos y acuarelas de Teodoro Pérez Bordetas.

Ahora puedes regalar flores a los amigos

La información no estará completa sin un paseo por sus tres provincias: Zaragoza, Teruel y Huesca y sus variadas Comarcas, con parada en alguno de sus espectaculares paisajes como el valle pirenaico de Ordesa o el Moncayo o por oposición en el valle el Ebro.

Si razones de trabajo o familiares te han llevado Lejos de Aragón puedes Bajarte imágenes de fondo, sonidos o animaciones

También puedes dedicarte a los intangibles: desde la recopilación de leyendas que hacen a Aragón universal tu también puedes perseguir la presencia del Santo Grial en Aragón.

Otras páginas sobre Aragón en Internet

Muchas personas están interesadas en sus antepasados, es posible que en Genealogía Aragonesa encuentres la respuesta.
Hay otras actualidades y realidades que también te pueden interesar, aunque te parezca que la realidad se jubila, sigue adelante muy viva, Y la naturaleza también.
Para seguir la evolución del Aragonés de Aragón

Para consultar, aclaraciones o corregir errores por favor escríbenos