El conde, Señor de la Villa, se enamoró de una humilde doncella y le pidió la mano. Ella estaba prometida, amaba a un joven del lugar y claro, le rechazó. El conde despechado desterró al joven. La doncella presionada ante la insistencia del conde al fin accedió a entregarle su mano. ¡Se la cortó! El Señor de la Villa, viciosillo él, pero enternecido por el gesto valiente de la doncella, reacogió a su prometido y colmó a ambos de bendiciones y regalos. Un amigo, erudito de la leyenda se me enfadará con la simplificación, pero poco más o menos fue así. La Mano de ella, «Má d´ella» en el dialecto local, subió al escudo heráldico y justifica el topónimo de la villa. La Leyenda está en verso, en música, teatralizada, en castellano, catalán, forma dialectal, en esculturas, pinturas, fachadas, y sobre todo en el ambiente de la población.
Maella es quizá el pueblo más europeo del entorno bajoaragonés. Eminentemente agrícola con excelentes producciones de aceite, vino, varios millones de quilos de melocotón D.O. Calanda... La gente gana y gasta, es moderna, abierta, acogedora. Cataluña a sólo seis kilómetros. Forma parte de las villas del Aragón Oriental que hablan catalán, en sus variadas formas dialectales, y que demuestran contundentemente su aragonesismo, curtido y sentido. Tiene poco más de dos mil habitantes pero presume en su Comarca de tener la única plaza de toros y el único Ayuntamiento con ascensor.
Destaca en el dibujo y la realidad la torre del Señorío, bellísima muestra de arte civil y las murallas potentes que encierren los restos de un castillo que exige consolidación y alguna discreta rehabilitación porque ahora, más que verlo hay que imaginarlo. El hermoso puente sobre el Matarranya, cuya agua se convierte en vino y fruta, fue reconstruido tras la gran riada de hace cinco años y lleva a las instalaciones donde se celebran unos curiosos encuentros gastronómicos sobre La Sartanae un guiso local de patatas, arroz, conejo, pollo, verduras... donde cabe todo y participan todos. En su Pabellón Municipal se celebra cada año una Feria Regional del Melocotón que tiene vocación internacional.
Es Maella cuna de grandes genios. Aquí nació el pintor Hermenegildo Estevan; el compositor, premio Heraldo de Aragón a los Valores Humanos José Peris Lacasa; el artista del vidrio Pons Cirac, el jurista Eusebio Rams, los artistas Hernández Pallisa, Eduardo Lacasa y tantos otros que tienen el genio y la vena de la mediterraneidad al servicio del arte o de la creación. Aquí nació el escultor Pablo Gargallo Catalán. Obsérvese el segundo apellido y obsérvese como aparece en algunos sitios, por ejemplo en el Museo de Ceret (Francia): «Pablo Gargallo, Catalán nacido en Maella» ¡Que coma más aviesa!
Pueblo con historia. Por ejemplo, en la primera Guerra Carlista, en la batalla de Maella, Cabrera resultó herido y el General Pardiñas (con importante calle en Madrid) murió, precipitando el final de la guerra. Fue Maella villa de señorío, de los Ariño, de los Almazán... Rebelde ya en 1439 contra su Señora Francisquina. Rebelde hoy contra la apatía. Por si le va... sus fiestas son esta semana, para San Lorenzo.
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