Uncastillo, distinto y nada distante. Aragón Escrito y Dibujado por Miguel Caballú Albiac y Teodoro Perez Bordetas.

Hay que ir, porque ha cambiado más la villa Uncastillo en los últimos veinte años que en los trescientos anteriores. Hasta la vista desde lejos, lo que los entendidos llaman el Sky Line, parece diferente porque se ha restaurado el Palacio de Pedro IV mejorando su silueta, que es como se dice en cristiano. Y se ha restaurado mucho más, pero sobre todo ha cambiado la mentalidad de la gente. Antes se tenía el patrimonio histórico artístico como una losa que costaba muchas pesetas mantener. Ahora ha dejado de verse como una carga para convertirse en un recurso que puede... muchos euros traer. No se restaura porque sí, sino por que supone desarrollo y riqueza. Ya la propia rehabilitación genera actividad, albañiles, canteros, ebanistas, pintores, forjadores... y al final uno va a Uncastillo y se asombra por lo distinto de su actualidad con lo recordado.

Un pueblo joya. Con un castillo en sitio estratégico que data del siglo X. Un castillo que sirvió en la lucha de cristianos y musulmanes, aragoneses y navarros o castellanos y aragoneses. Pedro IV, sin pensar en el turismo, metió aquí mucha piedra y muchos cuartos. Era la principal fortaleza de la zona. Un castillo que ahora sirve para defenderse de si mismo, de la despoblación y de la atonía rural, al generar dinamismo y riqueza. Es una fortaleza grande, de más de 6.000 m2, con dos edificaciones principales: la torre y el palacete. La torre cuadrada de diez metros de lado que, aquí al lado, pinta Teodoro. El palacete de Pedro IV es más chulo, semioctogonal con escalera para subir a la terraza. Desafiando al viento, protagonista. Dibujado en el centro, con razón. En 1363 fue centro de la política aragonesa porque sirvió de centro de reunión del tal Pedro IV de Aragón con Carlos II de Navarra y Enrique de Trastamara de Castilla para formar una alianza contra Pedro I, al que se cargaron apuñalado poco después. ¡vaya alianza!

Uncastillo y las Cinco Villas están de moda. En la iglesia de San Miguel se ubica la Fundación del Románico, entidad que lucha por recuperar y gestionar con criterios de modernidad el patrimonio. Son capaces de descubrir la razón de que una población que siempre ha sido de escasos habitantes tenga nada menos que seis magnificas iglesias románicas, para gozo de los visitantes. Todo es «Territorio Museo» en este Prepirineo, que se impulsa por muchos entusiastas para valorizar el Patrimonio en el marco de un proyecto global de desarrollo de las Altas Cinco Villas. En la iglesia de San Martín, por ejemplo, se ha concentrado un tesoro de arte religioso, que te deja con la boca abierta.

Distinto es el asunto de mover la boca. Antes en Uncastillo no se podía comer ni dormir, bien, se entiende. Ahora ya hay dos restaurantes, Uncastelo y Casa Fortún y dos hoteles rurales, La Pastora y El Remedio y la cosa cambia, salvo la piedra que está por doquier. Incluso se hacen artesanalmente patés vegetales de pimiento, setas u olivas, y vinos macerados con enebro o moras recogidas por aquellos preciosos montes. Hoy el castillo, todo piedra, es atalaya del futuro. Si Pedro IV levantara la cabeza, entre tanta piedra, se quedaría eso, de piedra.

Uncastillo, distinto y nada distante. Dibujo de Teodoro Perez Bordetas

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Textos: Miguel Caballú Albiac

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